Xúc xích Pepperoni là gì? Phân biệt giữa Pepperoni và Salami

Pizza Pepperoni là một trong các loại bánh được ưa chuộng nhất tại Kuma Pizza. Song, chưa chắc ai cũng hiểu rõ xúc xích Pepperoni có gì đặc biệt mà được nhiều người yêu thích? Dựa trên nhiều nguồn tham khảo, Kuma Pizza đã tổng hợp được các thông tin thú vị về xúc xích Pepperoni, cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.

1. Pepperoni là gì?

Pepperoni là một loại xúc xích được chế biến từ hỗn hợp thịt bò và thịt heo, hòa trộn cùng bột ớt đặc trưng. Phần nhân được nhồi vào bên trong vỏ và tạo hình thành những cây xúc xích to dài, sau đó mang đi xông khói. Nhờ đó, thành phẩm xúc xích Pepperoni tạo nên hương vị ám khói đặc trưng, hòa lẫn vị cay nhẹ từ bột ớt và thu hút ánh nhìn với màu đỏ tươi bắt mắt. Chính vì vậy, trong các loại topping pizza Mỹ, xúc xích Pepperoni từ lâu đã trở thành loại nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho chiếc bánh.

2. Xúc xích Pepperoni và Salami có gì khác nhau?

Bên cạnh tìm hiểu xúc xích Pepperoni là gì, nhiều người cũng thắc mắc về xúc xích Salami có gì khác. Bởi loại xúc xích này có vẻ ngoài khá giống với Pepperoni, đồng thời cũng được dùng làm topping trong pizza nên dễ bị nhầm lẫn. Tuy nhiên, xúc xích Salami là một loại xúc xích dạng rắn, được làm chủ yếu từ thịt heo, sau đó lên men và sấy khô trong không khí nên hương vị khá khác so với Pepperoni.

Dưới đây là bảng so sánh 2 loại xúc xích Pepperoni và Salami:

3. Pizza Pepperoni là gì?

Như đã chia sẻ, pizza Pepperoni là một trong những loại bánh pizza truyền thống được nhiều người ưa thích nhất, với topping chủ yếu là xúc xích Pepperoni. Đặc biệt tại Kuma Pizza, loại bánh này còn đặc sắc hơn khi có sự kết hợp giữa Pepperoni đậm đà, cay nhẹ cùng lớp phô mai Mozzarella béo ngậy và xốt cà chua chua ngọt, rất bắt vị.